昨日は２月１４日。 情人節 St. Valentine's Dayでしたね。 香港の街には花束を持ったカップルが行きかっていたのではないでしょうか・・・・・・ 香港、中国では、男性から女性へ贈り物をします。 日本とは逆ですね。 我が家のバレンタインは・・・・ 日本…

昨年１２月に生の棗（なつめ）を購入して、ジャムを作りました。 （その時の記事⇒ こちら） 今回はドライ棗で作って見ました。 味は生もドライも変わりません。 ドライはいつでも手に入るのでこれからはドライで作ります。 作り方は ①種を取りだし、細かくカ…

昨年１２月に一時帰国。 日本で冬至を迎えました。 冬至といえば、柚子湯ですね。 実家で採れた”柚子”で柚子湯に浸かりました。 湯船って本当いいですね！ ここ数年、湯船ない生活ですから・・・・ そして、採れた柚子を貰って来ました。 早速、柚子大根のお…

先日、スーパーで生なつめを目にしました。 気になり、調べてみる・・・・・ 中国には「一日食三棗、終生不顕老(なつめを１日に３つ食べると老いない)」という良い諺があります。 なつめは古くから漢方に用いられている果実。 古代中国では「スモモ、杏、棗…

今日は2月14日 St. Valentine's day 本日のDinnerは何にするか やっぱりハート型の何か････ 昨年と一緒になってしまうがハンバーグで決まり まずはワインで乾杯～ ハートの型の煮込みハンバーグ ハート型がはっきりと分かりずらかった。 周りにハートのジャ…

クリスマスはふたりで出掛ける予定 なのでイブは自宅で過ごすことに･････ 夕食は･･････ クリスマスと言えば、チキン ローストチキンを用意して ツリーを象ったサラダ 太っちょさんのツリーになっちゃった グラタン ケーキは手作りとは行きませんでした ワイ…

本日の居酒屋は 来週木曜日はハロウィンにちなんで ハロウィン色で飾っちゃいましょう～ だって当日はダーリン出張で帰りが遅いので･････ ハロウィンはかぼちゃが付き物 ハロウィンかぼちゃグラタン 牛乳使用ではなく、豆乳で作りました。 茶せん茄子の魔女…

主婦なので毎日、彼のためにお料理してます 料理ブログではないのでお料理のことはあまり書きません。 しかし、今日の夕食のことについて･････ いつも彼は、「美味しい美味しい」と言って食べてくれます 今日の夕食 献立 豚肉と揚げ長芋梅肉和え 厚揚げとし…

朝食に時々作るフレンチトースト ネットで油を使わずに････なんて載っていて 試してみました。 とある日の朝食です クッキングペーパーに包まれているのがフレンチトースト ６枚切りのみみなし食パンを使用。 ①１枚を横縦３つに切る。１枚で９枚に ②ボールに…

今日はバレンタインデー 夕食は何にしようかと考えて 『ハートずくし』にしました～ ハート型のハンバーグ、ハート型の目玉焼き、ハート型のにんじんのグラッセ グリーンサラダ ハート型のキューリ添え ハート型チョコブラウニー アイス添え ダーリンも『ハ…