昨年１２月に生の棗（なつめ）を購入して、ジャムを作りました。 （その時の記事⇒ こちら） 今回はドライ棗で作って見ました。 味は生もドライも変わりません。 ドライはいつでも手に入るのでこれからはドライで作ります。 作り方は ①種を取りだし、細かくカ…