飲茶を習うも今回で４回目。
今日は２種類の餃子 『四喜餃＆冠頂餃』
変わり種で食卓も賑わいそう。
今回は国際色豊かなクラスでした。
いつもの先生ではなく、男性の方。
今日は英語と少しの日本語です。
皮作り
餡作り
包みます。
四喜餃
いくつか包み何とか形になりました。
四喜餃のくぼみにたまご、にんじん、パプリカ、きくらげを入れます。
冠頂餃
こちらはなかなか習得できない！？
難しかった。（汗）
『四喜餃＆冠頂餃』
これから蒸します。
蒸し上がり！
美味しく頂きました。
家帰ってパンフ見たら、写真と出来栄えが違うではありませんか！
先生～ （汗）
こんなこともあるのね。
しっかり、作るものの写真を見ておくんでした。
＝Chinese cooking workshop＝
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2017-02-20 Mon
