2017-09-04から1日間の記事一覧

飲茶を習う～Ｐａｒｔ７　　『月牙餃　鴛鴦餃　金魚餃　白菜餃』　Chinese cooking workshop

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今日は久しぶりにお料理教室のお話～♪上海在住の時に習ったものです。（懐かしい～）今回は月牙餃（三日月餃子）と鴛鴦餃（鴛鴦餃子）を習います。もう何度も行なった作業、生地作り。餡作り麺棒で包む皮を作ります。鴛鴦餃中に人参とパプリカのみじん切り…