冰草（アイスプラント）という野菜をご存知ですか。
私は四川料理『巴国布衣』で初めて食べました。
先日、スーパーで見かけてました。
中国語で『冰草』と表示されてます。
迷わず購入。
早速、食卓へ
お店ではブルーベリーソースが掛ってました。
丁度、切らしていて苺ジャムがありましたので、苺ジャムで頂きました。
苺ジャムもイケます！
シャキシャキ感が良い感じ。
口の中で溶けてゆく。
味に癖がありません。
アップで！
葉に水滴が付いているように見えますよね。
おもしろい葉ですね。
とってもおいしい野菜。
冰草にハマりました。
日本では中々お目に掛れないと思います。
こちらに住んでいる今、頂きます。(笑)
次も購入しちゃいます♪
2017-01-02 Mon
