昨日に引き続き、鄭記士多のお話。
ミルクティーを頂いたら、鉄観音ラテもあるよ！と言われ、それは頂かないわけにはいかない！
こちらも広東語で色々説明してくれました。
ところどころ香港魂さんが通訳してくれてます。
ありがたや～。
使用するお茶の葉を披露。
石臼で挽いて粉末にします。
お茶の葉をミル状態にして茶筅でお抹茶を点てる要領で作ります。
筆で文字やイラストを描いてくれます。
それから再度熱して、ミルクの中へ入れて出来上がり。
その後に鉄観音を頂きました。
先ほど、頂いたミルクティー絶品でしたが、鉄観音ラテのが勝ってる！
私好みです。
お茶の葉で淹れているのでしつこさがない。
サラっとしている。
１２８HK$／杯。
こちらもミルクティー同様、量があります。
価値ある１杯です。
鉄観音ラテ、気に入りました。
こちら鄭記士多さんへいらしたら、鉄観音ラテもオーダーして欲しい。
是非、味わって頂きたい。
昔から伝わる淹れ方で作ってくれます。
こちらに書かれてます。
お茶のことについて熱く語ってくれたミルクティー王の鄭汝雄氏
鉄観音ラテを注文すると文字やイラストを描いてくれます。
記念にお願いするのもいいですね。
深井訪問記念で行なってみてはいかがですか。
香港魂さんは動画をUPしています。
同行しているように感じるはずです。
あわせてどうぞ！ こちら
≪鄭記士多≫
住所：深井深康路10號
電話番号：(852)2491-6628
https://www.facebook.com/pages/%E9%84%AD%E8%A8%98%E5%A3%AB%E5%A4%9A/174632682583818
2016-11
