池上千恵さん著の「香港路地的裏グルメ」に掲載されている油麻地 （ヤマティ）の麵屋さん 『夏銘記麵家』 8月に1度訪れました。 今回、新聞記事で9月15日閉店と！ 閉店理由は、魚蛋の原料の魚が揃わない。そして、オーナーさんが高齢ということもみたいです…